|
1、板栗红烧肉：五花肉洗净切成大小一致的块状；锅中倒入适量清水和板栗，大火烧开后煮十分钟后浸泡至不烫手时剥皮；锅中倒入适量清水烧开后放入五花肉焯熟；板栗剥皮备用、五花肉焯熟后捞出洗净备用；准备好材料，姜切片，蒜拍扁、葱切葱花备用；锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化；放入五花肉翻炒至裹上糖色；放入葱姜蒜翻炒至出香味；放入香叶、桂皮、八角、李锦记酱油、李锦记卤水翻炒均匀；加入清水，没过五花肉即可，大火烧开；放入板栗，转中小火炖煮；炖煮至汤汁浓稠时加入盐和鸡精调味，转大火快速翻炒收干汤汁即可关火。 2、板栗排骨汤：将板栗放在锅中，加入少许水烧开，然后将板栗的毛壳趁热剥掉，洗净；排骨过下水洗净，姜切片；锅里放入少许油，放入姜片煸香；然后放入排骨，翻炒至微微黄；然后加入盐、料酒和蚝油，翻炒片刻；然后加入适量的水，大火煮15分钟；然后放入板栗大火烧10分钟（这个板栗很容易熟的，所以烧的时间短）如果你不确定时间你可以尝一下板栗嫩了吗；放入浸泡好的枸杞，大火烧2到3分钟即可。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 赤小豆怎么吃 红豆卷子就很好吃
- 1、食材： 红小豆80g、糖50g、去皮山药150g、面粉250g、温水80ml、酵母3g。 2、方法： （1）首先把红小豆洗干净，泡水12小时。 （2）泡好的红小豆加入30g糖煮至软熟，搅拌均匀，备用。 （3）山药去皮切块蒸熟。 （4…
- 加热牛奶的正确方法 如何加热牛奶
- 1、热水浸泡加热，将包装牛奶直接放入不超过50℃的温水中浸5～10分钟。 2、用炉子直接煮，将牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可，不必煮沸。 3、微波炉加热，将牛奶倒入微波炉专用杯中，或将盒…
- 快速除水垢的方法 如何快速快速除水垢
- 1、山芋除垢，在新水壶内，放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟，以后再烧水，就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后，内壁不要擦洗，否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶，用以上方法煮一二次后，不…
- 洋葱清蒸怎么做 洋葱可以与什么一起蒸
- 1、首先我们要准备好材料，鱼块洗好加入油盐和蚝油腌15分钟，把咸菜盛入碟中。 2、然后我们加入腌制好的鱼块，再加入姜丝，再加入洋葱，最后铺上紫苏，放入蒸锅内蒸。 3、约8分钟，蒸好以后拿出就可以食用，洋葱有很…
- 冰糖雪梨怎么煮 冰糖雪梨如何煮
- 1. 将雪梨洗净，去皮。 2. 去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。 3. 将处理好的梨，切成滚刀块。 4. 锅中加入适量水，烧至快开时，加入冰糖，小火加热至冰糖融化。 5. 冰糖化完后，把梨块放进去。 6. 大火煮开后…
