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1、盐水煮法 用刀在板栗中间切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮。 2、热水浸泡法 生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开剥皮即可。 3、切口浸泡法 板栗对半切开，去掉外壳。用开水盖盖泡5分钟即可。 |
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