1、蒜薹采后不要放在阳光下暴晒和在常温下放置。要放冷藏库储存,不能及时入库的蒜薹,应放置在阴凉处。 2、蒜薹。即大蒜的花薹,是蒜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长茎,常被简写作“蒜苔”。白色部分更嫩,蒜薹梢上的绿色部分有点老,炒菜时可去掉。除了具有大蒜的营养功效,蒜薹外皮含有丰富的纤维素,可刺激排便,调治便秘。 3、蒜薹多用来炒着吃,但搭配比蒜苗和蒜黄更广,还可与木耳、腊肉等同炒。但不宜炒得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。? |
相关专题:
生活经验
相关资讯
- 新鲜桂花怎么做桂花茶 用新鲜桂花做桂花茶的步骤
- 1、新鲜桂花在做桂花茶时,先在桂花开放的时候采集那些新鲜的桂花,用心挑拣去掉它里面的脏东西和树叶以及花梗,再把得到桂花放到阳光下晾晒,等它完全晾干以后,可以放入到保鲜袋中储存起来。 2、晒干以后的桂花就…
- 新鲜牛肉怎么做好吃 小炒牛肉的做法
- 1、食材准备:新鲜牛肉、干红辣椒、姜蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒。 2、牛肉切薄片儿,用胡椒粉、酱油、少许生粉,抓匀腌一会。 3、腌牛肉的空档,姜切丝,蒜切末,青椒1个,切圈儿,干红辣椒剪…
- 新鲜海蜇怎么处理方法 新鲜海蜇怎么处理
- 1、先将鲜海蜇放入瓷缸或帆布袋内,按du鲜海蜇体重0.2%~0.6%的比例,配制明矾,用水溶解,腌渍2天,使鲜海蜇收敛,排出水份,此谓“初矾”。 2、然后按初矾海蜇的体重,加盐12%~20%,加矾0.5%~0.8%,再腌渍7天~1…
- 湿的新鲜海带怎么储存 海带主要功效
- 1、将海带包裹严实放在冰箱冷冻,食用时再拿出来放在清水中浸泡一下即可恢复原样。 2、用盐水腌渍,食用前也需要用清水浸泡一下除盐。市场上出售的的海带根就是采用的这种方法。 3、海带主要功效: 海带的提取物海带…
- 生栗子如何储存 新鲜生板栗生栗子如何储存储存
- 1、生的板栗想要储存不坏,首先就应将办理放在阴凉通风处,切记不能堆放。其次可以风干储存,可大大提高办理储存期限。 2、再或者将其放在沙子中储存,隔段时间再喷适量水。 3、还可以放在塑料袋中储存,注意保持通…