1、食材准备:茄子200克,低筋面粉50克,油20克,玉米淀粉10克,泡打粉2克,盐1克,胡椒粉1克,椒盐2克 2、备好一根长紫茄; 3、低粉里加入少许泡打粉。 4、再加入少许玉米淀粉。 5、加少量水调成略稠的糊状,加入少量盐。 6、加入胡椒粉拌匀,调好面糊后,再将茄子切成片状。 7、将茄子表面沾满面糊,倒入油。 8、油热到七成时,用筷子一个一个的夹着茄子往里放。 9、炸到两面金黄即可捞出。吃时表面撒上些椒盐。 |
下一篇:最简单做法牛肉 牛肉炖柿子步骤
相关专题:
生活经验
相关资讯
- 酸菜馅的做法 做酸菜馅的步骤
- 1、将买到的猪肉馅放在盆中,然后加适量的凉开水(约两大汤勺),用筷子将肉馅向一个方向搅拌均匀。 2、然后,放盐、香油、味精、料酒、生抽酱油、五香粉(或十三香)各适量。白糖要放的少一点(半小汤勺)。再继续…
- 酥肉酸汤的做法 怎么做酸汤酥肉
- 1、原料:猪肉、盐、鸡精、花椒粉、料酒、鸡蛋、干淀粉、油、葱、西红柿(番茄)、糖、黑木耳、香菜、姜。 2、猪肉洗净切成条状,放盐、鸡精、花椒粉、少许料酒拌匀,腌一个小时左右。 3、再加一个鸡蛋,拌匀;最后…
- 酸菜面疙瘩的做法大全 做酸菜面疙瘩的步骤
- 1、面粉放盆里慢慢放水,搅起小疙瘩状。准备辅料:切好一小碗酸菜粒、打散二个鸡蛋、葱花切好、另备盐、辣椒粉,又切了一个小尖椒(喜欢稍辣点),还有五香粉和鸡精少许。炒锅放油烧后放入葱花、辣椒粉、小尖椒、五…
- 自制灭蚊水最简单方法 自制灭蚊水最简单方法介绍
- 1、首先准备一个干净的矿泉水瓶子,沿着矿泉水瓶子的三分之一处剪开,将瓶子底部放在桌子上。 2、将瓶子中加入半杯啤酒,将瓶子中加入两勺白糖,然后用筷子搅拌一下,搅拌均匀。 3、准备10毫升左右的洗衣液,加入瓶…
- 油辣椒的做法及配方 油辣椒如何做
- 1、辣椒红油:一样炸辣椒油都不红,此法可炸出红油。方法与“自制花椒辣椒油”如出一辙,只是先把水与油和大量辣椒一起下锅,不放花椒,加盖慢火熬,不要揭盖,待吱吱啦啦响过,于无声处开锅盖,将辣椒炸酥即可。加…