1、姜、蒜、小米椒(1:1:1)切碎备用。 2、海带丝在水里煮10分钟左右,捞出过凉水备用。 3、生抽、醋、盐、味精、白糖放在碗中,海带丝,用生抽、醋各三勺,盐、味精、白糖各2/3勺。 4、把上步骤准备好的调料倒在海带里,姜、蒜也放在海带上面,热锅入油,油烧开以后,关火,放入小米椒炸香,然后把辣椒油倒在海带丝上。 5、搅拌即可。 |
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