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1、准备好糯米、猪肉馅、藕末、生抽、盐、葱姜。 2、糯米洗净后用水泡着。 3、提取姜汁，准备一个碗放点清水，生姜洗净后切丝放入水中浸泡。 4、准备一个盆，放入猪肉馅，放入葱花，把调好的姜汁倒进去搅匀。 5、藕洗净后去皮剁碎，加入肉馅中混合搅拌均匀。 6、泡好的糯米沥干水，把调好的肉馅弄成一个个小丸子，在糯米里面滚一下，均匀的裹上糯米，稍微用力压一下。 7、全部弄完后装入盘中摆好。 8、热锅烧水，放入蒸锅，蒸15分钟就可以了，出锅的时候撒一些葱花点缀就更完美了。 |
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