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1、胡萝卜洗净，去皮，用刨丝器刨丝。这样做法比自己切丝省事，更加细软。 2、洋葱切丁。 3、将洋葱和胡萝卜放到一起，加入鸡蛋。 4、加入面粉，面粉的量可以自己掌握，多了可以少加水，调匀即可。 5、调成合适的面糊，一定要稠一些。 6、用勺子挖起面糊，平底锅烧热，放入少许油，将面糊倒入锅内，用勺背略略整形即可。 7、两面煎至金黄色即可。 |
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