|
雪里蕻是比较常见的一种蔬菜，它含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他微量元素等，具有很不错的食用价值，适量食用可以补充营养，开胃通便，提神醒脑，消肿解毒以及促进减肥等，吃法也比较多，可以炒着吃，可以凉拌吃，还可以做馅料吃。
雪里蕻的功效与作用1.提神醒脑 雪里蕻含有大量的抗坏血酸，它具有高度还原性，可以参与身体的重要氧化还原过程，增加大脑的氧含量，并刺激大脑对氧的使用。因此，雪里蕻可以起到提神醒脑、缓解饭后疲劳的作用。 2.开胃通便 雪里蕻具有特殊的新鲜味道和香气，能促进人的食欲，并含有大量纤维素成分，能促进胃肠蠕动，帮助食物消化吸收，减少排泄物在体内的滞留时间。因此，经常食用雪里蕻有助于缓解厌食、消化不良、便秘和其他疾病。 3.利肺化痰 雪里蕻具有刺激性和温暖性。作用于人体后可消散，回到肺、肝、肾、胃经。因此，雪里蕻具有清肺开胃、益气化痰的功效。经常饮用有助于缓解冷饮咳嗽、痰滞、气逆、胸闷和膈满。 4.解毒消肿 雪里蕻根茎含有11种挥发性异氰酸酯，具有抑制细菌毒性和分散作用，具有解毒消肿的作用，可在日常消费中辅助治疗传染病。 5.协助减肥 雪里蕻的热量很低。大量的纤维素可以促进体内废物的排出。它还含有丰富的维生素和矿物质，可以刺激体内原有的能量，使人体的消化、吸收和排出有规律。经常食用有助于提高减肥速度。
雪里蕻的营养价值雪里蕻是一种营养价值很高的蔬菜，含有胡萝卜素（它是维生素a的前体，可以合成维生素a，具有提高免疫力、预防干眼症、治疗近视和预防白内障的作用）维生素C（一种抗氧化物质，可抵抗自由基的入侵，提高自身免疫能力，防止毛细血管脆性增加，防止脑出血和皮下出血，并治疗牙龈出血），维生素B2（预防唇炎、舌炎、鼻面部脂溢性皮炎、阴囊炎、唇炎、口腔生殖综合征、角膜血管增生、贫血、脑功能障碍等）烟酸（预防体重减轻、疲劳和虚弱、记忆力差、预防失眠、治疗畏光等），钙（维持肌肉和神经的正常活动，加强神经传导，降低神经细胞的兴奋性，是良好的镇静剂）、蛋白质（生命的组成部分）、粗纤维（可以维持肠道菌群平衡，防止脂肪排泄，防止便秘和减肥）等。 雪梨红含有大量的钙、蛋白质、维生素、脂肪和水，以及多种维生素、铁和磷。因此，适量食用血丽红可以亮眼、暖中益气、排毒、消肿。它还可以帮助治疗便秘、听力损失、牙龈肿胀和其他疾病。
雪里蕻的常见吃法1.凉拌 雪里蕻可以冷拌。平时想吃的时候，可以取两个雪里蕻，洗净，切成小块，用沸水烫，取出过冷水，冷却，去水，加入大蒜泥、酱油、香醋和麻油，最后加入少量胡椒油。混合后，酸辣可口的凉拌雪里蕻就可以吃了。 2.清炒 雪里蕻可以炒。取500克新鲜雪里蕻，适量葱和大蒜。洗完雪里蕻后，将其切成小块，将油放入锅中，加热，将葱和大蒜放入锅中炒至香味。然后把雪里蕻放入锅中，炒一下，加入食盐和酱油，然后炒一下。雪里蕻成熟后，加入适量鸡精调味。混合后，将其直接从锅中取出并放在盘子上。 3.做馅 雪里蕻馅也是其常见的食用方法之一。制作时，可以去掉雪里蕻的老叶，洗净切碎，加入适量肉馅切碎，然后加入酱油酒、盐、五香粉等调味品。搅拌好后，你就可以做馒头了 |
推荐阅读
- 孕妈妈饮食能影响孩子一生的健康吗？你们知道吗？
- 人的各大系统的发育在出生前已经基本成形，孕期的营养的好坏不仅能影响孕妈妈自身的健康，更重要的是影响胎儿的发育。那么，孕妈妈饮食能影响孩子一生的健康吗？你们知道吗？漂亮女人街和您一起来看一下！以下几种食
- 新风系统和空调系统有冲突吗
- 新风系统是指在密闭的室内一侧用专用设备向室内送新风，再从另一侧由专用设备向室外排出，在室内形成“新风流动”，从而满足室内空气洁净的需要。换而言之，安装了“新风系统”后，即使房屋内门窗紧闭，也能通过该系
- 坚果对宝宝大脑和视力有哪些好处
- 坚果对宝宝大脑和视力有哪些好处？高热量高脂肪是坚果的特性，但是坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主，它富含亚油酸、亚麻酸。亚油酸、亚麻酸可是DHA和AA的前体哦，有了它们，人体就可以合成 DHA和AA。1—
- 过山车坐前面好还是后面好
- 很多人在乘坐过山车的时候，都有自己喜欢的位置。这主要是由于每个人在乘坐过山车时，想要达到的目的不一样。有的人想体会疯狂速度带来的刺激感，有的人却想更加安全。过山车坐前面好还是后面好?下面漂亮女人街小编
- 备孕吃苏打片好吗
- 生男生女本身是随机性的，但是依然有很多备孕妈妈热衷于用一些方法来追逐自己想要的女宝或男宝。对于计划想生女儿、或生男孩备孕妈妈来说，除了定期看妇产科，接受医生的建议之外，不妨尝试饮食调节身体酸碱度来提高
- 电子指南针的使用方法
- 在野外活动时都会带上户外指南针，也知道如何正确使用指南针，如果是电子指南针呢?电子指南针的使用方法是什么呢?电子指南针也也可以是电子罗盘，是利用地磁场来定北极的一种方法。古代称为司南，现代利用先进加工工
