说起野菜都不会陌生,如今很多人都喜欢吃野菜,毕竟这种是自己生长出来的,没有任何的催熟剂,适当吃点对身体健康会有很多的好处。因此很多人在春季都会出去挖野菜,那么挖野菜的地方是哪里?
早春应在避风向阳的阳坡,晚春最好实在迎风位高的阴坡。我们要去远离住宅区,远离道路旁的山坡、堤坝或土堆旁挖野菜,这些地方的野菜远离人为影响,清洁无污染,营养价值高,但要注意我们挖野菜最好挖熟悉的野菜,如果不能准确识别,最好别挖,尤其是野生蘑菇,以免食用中毒。 有些野菜从外表上看容易混淆,混淆不大紧,关键是有些是有毒的,食用后会引起不适。例如“野蒜”和“石蒜”,“野蒜”是春天不错的美味,而冒牌货石蒜却不能食用,食用后会造成中毒。 还有就是“野芹菜”和“石龙芮”,初春时的石龙芮和野芹菜很像,但是石龙芮含有剧毒,误食后后果不堪设想,所以提醒大家挖野菜时一定要注意,切勿弄混。一般生活在农村的朋友很少有人会犯这错,基本轻松就能辨别出野菜的种类。 挖野菜最难的地方不是找野菜,而是认野菜,看着田野,地头,河岸两边的点点嫩绿,林林总总的各类野生植株,还真没几个人能认识全面,就算是好吃的野菜就在眼前,不敢下手去挖,这样做是对的,不认识的坚决不能吃。 以上就是有关挖野菜这方面常识的相关介绍,相信通过小编的介绍大家已经对挖野菜有了一个全新的了解。如果你想了解更多有关挖野菜这方面的常识,不妨继续关注漂亮女人街。 |
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