莲雾碰伤还可以吃吗

莲雾是比较受欢迎的一种水果，它的外表像一个红色的铃铛，吃起来脆脆的，水分比较足，味道清甜可口，深受人们喜欢。莲雾一般要吃新鲜的，如果不小心碰伤了，这种只要没有变质坏掉，切掉之后还是可以吃的，一般不会有什么影响。

莲雾碰伤还可以吃吗

一般还是可以吃的。

磕碰之后，莲雾果肉变软，颜色的变化是由于细胞破损，胞内物质发生酶促褐变，并不会产生有害物质，可以食用。不过磕碰后的莲雾由于营养物质裸露在外，极易吸引微生物，所以建议削去变色部分，尽快吃掉，否则可能一不小心变成霉变莲雾。

碰伤的莲雾表面会变软，这是因为碰撞使莲雾细胞发生了破损，细胞质溢出，同时，由于细胞损伤，使得伤口呈现出特别颜色。碰伤的莲雾只是看上去不好看，只要在碰伤之后尽快吃完，就不会对健康产生影响，大家可以放心食用。

莲雾什么样的不能吃

1、手感变软

正常的莲雾用手捏起来的感觉是比较硬的，如果莲雾变质，果皮可能发皱，而且用手捏起来手感会很软，用手指按一下会有明显的凹陷，甚至可以在表面看到明显的腐烂斑块。

2、果肉变色

正常的莲雾果肉切开后多为白色，根据品种不同，可能会带有微黄或微红；而变质的莲雾果肉呈深黄色或褐色。

3、气味难闻

莲雾本身的气味十分清香，带有独特的热带水果气味；而变质的莲雾闻起来会有明显的酸腐味或腐味。

吃莲雾的禁忌

1、莲雾是属于寒性的水果，所以，并不是所有的人都适合吃的，比如：正处于生理期的女性、阴虚的人都应该减少吃莲雾。

2、莲雾还有利尿的作用，所以，孕妇和婴儿也应该少吃莲雾。

3、因为莲雾是寒性的，所以患有胃溃疡的人群不能在空腹的时候服用。莲雾的通便作用良好，便秘的人群可以适当的吃一些莲雾。

4、莲雾和一些食物也是有相冲的地方。 莲雾不能和蟹一起使用，这对肠胃是有一定的损害的，并且很容易导致腹泻。

5、莲雾的底部是比较容易藏东西的，所以在食用前应该先清洗干净，还可以用盐水先冲泡一下。

6、脾虚的人群不能吃太多的莲雾，吃太多会痴线泄泻的情况。