|
酒店厨房设备通常包括烹饪加热设备，处理加工类，消毒和清洗加工类器具，食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备， 通常用的厨房的配套设备等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。 由于酒店厨房设的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。 酒店通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 而酒店厨房设备最应该注意的就是如何选购。主要分为两方面: 卫生 酒店厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。 防火 酒店厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。 漂亮女人街小编建议:酒店厨房卫生很重要。酒店厨房设备，其自身应该具有抵抗污染的能力，能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染，保证厨房食品存放的卫生。 |
相关资讯
- 老鼠药中毒会引起贫血吗
- 对我们来说都不陌生，但是如果老鼠药中毒会引起哪些事情，我们就不会很了解，所以我们应该多加了解这类知识，才能在突发事件时更好的去解决，例如说老鼠药中毒会引起贫血吗?这就是需要我们去了解的，下面我们就一起
- 卷发烫完就散了是理发师没弄好吗
- 卷发烫完就散了是很多友友再弄头发的时候都有遇到的情况，像这种除了自己没打理好另一个就是发型师没弄好的关系，所以烫完头发几天后就不卷了可以找理发店说吗成了大家常讨论的，下面小编就和大家一起看看。卷发烫完
- 亚马逊kindle使用方法
- 对于爱书的朋友，漂亮女人街小编今天要给您介绍的是一部好用的电子书，亚马逊kindle。正如它的广告词一样，kindle富一生，单反穷三代。相信读书，快速而方便的阅读，会让我们的人生路更加精彩。亚马逊kindle使用方法
- 发明专利能继承吗
- 专利权的出现，为发明者和专利着带来了很大的法律保护，那么发明专利能继承吗？接下来我们漂亮女人街的小编为您介绍。我国专利法规定的专利类型有三种:发明专利、实用新型专利、外观设计专利。发明是指对产品、方法
- aa级绿色食品对肝脏的好处
- 绿色食品强调的是产品出自最佳生态环境。绿色食品生产从原料产地的生态环境人手，通过对原料产地及其周围的生态环境因素的严格监测，判定其是否具备生产绿色食品的基础条件。对产品实行全程质量监控。绿色食品标准分
- 崩塌会产生什么危害
- 崩塌是指陡峻山坡上岩块、土体在重力作用下 ，发生突然的急剧的倾落运动。多发生在大于60°～70°的斜坡上。崩塌的形成条件：⑴岩土类型.岩土是产生崩塌的物质条件。不同类型、所形成崩塌的规模大小不同，通常岩性坚
