外出用餐是我们每个人都无法避免的事情,尤其是逢年过节,朋友过生日,聚会等,我们都会选择在外面用餐。但是在外面用餐也有很多注意事项,其中食品安全问题是大家最为关心的。外出用餐为确保饮食卫生安全应注意以下几点。
一、就餐前请从三方面查看饭店卫生状况
1、查看就餐场所的整体卫生状况,看该店是否持有有效的《餐饮服务许可证》、从业人员健康合格证明等证件,并是否予以了公示。 2、查看该店从业人员是否都穿戴了工作衣帽等。 3、要查看该店是否配备分别用于餐饮具消毒、存放的消毒柜和保洁柜,并查看这些设施是否正常投入使用,是否存在损坏现象。 二、点餐时应该避免三点
1、油多盐多 中国营养学会建议每天食盐摄入量不宜超过6克(钠2200毫克),而下馆子的人一顿吃下去的钠就有2902毫克,一顿吃的量比推荐量一天还多。 2、畜禽肉类太多 我国居民膳食指南推荐,成人每日摄入畜禽肉类应控制在50~75克之间,而在外就餐一顿可平均吃进120克肉类,再加上水产50克以及蛋类,动物性食品摄入总量较高。 3、主食相对较少且过精 人们下馆子更加偏爱精细制作的点心和面食,使碳水化合物供能比偏低。Xiao安提醒,如果长期这样吃,势必导致慢性病高发,谨慎食用! 三、餐具使用应注意
1、筷子 一次性筷子的安全问题,真是近几年被说得烂透了!可就是这样,还是屡教不改!!不用一次性筷子不是环保是保命啊。最好不用,必须用时先浸泡后再用。 2、发泡塑料餐具 这种类型的餐具最常见于各种农家乐,还有烧烤摊、路边摊。总是用这个东东外带食物的吃货们注意了,这里头可能回存在不少危害呢~ 以上常识虽说不是很全面,但是简简单单的几点提示也是大家外出用餐时最容易忽略的,记住这些不起眼的小提醒,可以让你吃得更安全,何乐而不为呢! 更多饮食注意事项安全常识,尽在本漂亮女人街站食品安全频道!
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