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酒吧突发事件的处理办法

发布时间:2022-02-09 14:13 来源:互联网 点击:0
在酒吧里的工作经常会遇到一些客人,突发事情,所以我们应该多加了解如何正确应对突发事件,这样在发生意外的时候,我们能更好的去解决问题。那么下面我们就一起来学习一下,酒吧突发事件的处理办法。1、如何处理素质低的客人在服务中有时会出现经常把脚放在台上的客人,这时可以利用经常换烟盅或收拾台面来干扰客人,同时礼貌地提醒客人把脚放低。2、如何处理

酒吧突发事件的处理办法

在酒吧里的工作经常会遇到一些客人,突发事情,所以我们应该多加了解如何正确应对突发事件,这样在发生意外的时候,我们能更好的去解决问题。那么下面我们就一起来学习一下,酒吧突发事件的处理办法

1、如何处理素质低的客人

在服务中有时会出现经常把脚放在台上的客人,这时可以利用经常换烟盅或收拾台面来干扰客人,同时礼貌地提醒客人把脚放低。

2、如何处理喝醉酒到处闹事的客人?

应马上通知喝醉酒客人的朋友,把其劝回自己房间或先把其送走,不得已的情况下才通知保安,以免把事情闹大。

3、如何处理客人发生口角、打斗?

发现客人开始产生口角,通知经理应马上出面调解,如发生打斗应马上通知上司,如情况严重的即时通知保安,让保安把打斗的客人送出门口并注意事态的发展。

4、如何处理客人自带酒水、食物?

这时,应向客人解释公司不接受客人自带酒水食物的,如客人一定要的话,应通知上司进行解决。收取相应的开瓶费或请客人存放在寄存处,并在酒水单上写明开瓶费及相应价钱。

5、客人先谈好折扣后再消费,咨客该怎么做?

咨客应先安顿好客人,让客人坐下,然后通知该区经理处理(注意:咨客应使用礼貌用语,尽量让客人坐下,留住客人)

6、客人在大厅不消费,应该怎么做?

此时,服务员应多次询问客人要不要饮品,并礼貌地说“先生请问要什么饮料,如询问多次客人还是说等一等,注意:服务员应耐心有礼貌讲解"服务员遇此情况须通知上级主管出面处理。

以上就是我们漂亮女人街为大家介绍的生活安全知识的一部分,大家可以认真的去学习,要想了解更多的可以关注他。


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