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菠菜维生素和各种微量元素的含量级高，所以在生活中人们都很愿意吃菠菜。那么产后吃菠菜好吗?下面漂亮女人街就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。 产妇吃菠菜当然好了。菠菜可为产妇提供丰富的维生素和矿物质。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂，如维生素E和硒元素等，具有抗衰老、促进细胞增殖的作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力。 同时菠菜具有皂角苷和良质的纤维素，能刺激肠胃、胰腺的分泌，既助消化，又润肠道，有利于大便顺利排出体外。产妇食用可有效预防产后便秘。 除此之外，菠菜含铁量是非常高的，有补血的功效，产妇在分娩过程中失血，食用菠菜是一个可行的补血方式。但需要注意的是食用菠菜前要先用开水焯一下，焯掉里面的草酸，因为草酸会阻碍钙的吸收。 菠菜丸子汤的做法 用料：菠菜、猪瘦肉各150克，葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量。 做法： 1、菠菜去根、黄叶，洗净，焯水后，切段。猪瘦肉洗净，剁成泥，放入大碗中。 2、在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油，搅拌一下，放入水淀粉、葱末、姜末、香油，继续搅拌均匀，制成小丸子。 3、锅置火上，加入适量清水，烧沸后，放入小丸子，小火煮熟，加适量盐、鸡精调味。 4、最后放入菠菜段，汤沸即可。 小贴士： 搅拌肉泥的时候要注意顺时针搅拌。 姜汁菠菜的做法 用料：嫩菠菜500克，生姜25克，精盐、酱油、醋、味精、芝麻油适量。 做法： 1、菠菜从中剖开。 2、入沸水中断生，捞出沥水。 3、将菠菜淋芝麻油拌匀，放盘中。 4、将生姜去皮，切成细末入碗中。 5、加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。 6、将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。 以上就是关于产后吃菠菜好吗的内容介绍，如需了解产后饮食有哪些注意事项等相关常识，请继续关注本网站。 |
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