您还在相信儿童专用食品吗？别再天真了

儿童牛奶、儿童挂面、儿童酱油、儿童肉松……超市货架上，各种打着「儿童专用」名义的食品琳琅满目，这些儿童食品真的是「专为儿童设计」？真的能「有益儿童生长健康」吗？您还在相信儿童专用食品吗？别再天真了。

■ 几种常见的儿童食品的分析

儿童奶

某款儿童奶配料表中，用料最多的原料是生牛乳，之后连续三个成分都是各种糖和甜味剂。臧全宜介绍，通常儿童奶中牛奶的成分在95%左右，这样看来其纯度不及普通纯奶，而甜味和糖分远远大于普通奶。儿童牛奶营养摄取不及普通纯奶，反而造成了口味的加重，增加了偏食、龋齿、肥胖等不利于健康的风险。很多儿童奶中宣称含有DHA、钙等营养成分，有“益智”、“健骨”等等保健功能。事实上，在我国关于保健作用的宣传是需要有认证标签的，按营养标签法规，某种营养素必须达到每日参考摄入量的15%以上才能说是此种成分的来源，达到30%以上才能说是此种成分的丰富来源。如果没有达到并表示具体数据就只能当作一种概念宣传了，对于营养的实际改善意义不大。

儿童酱油

对比几种儿童酱油和成人酿造酱油，虽价格不同，但原料却区别不大，重点的钠含量差异也不大，作为用量本就很少的调味品，钠和钙铁锌含量细微的高低升降对于儿童的健康意义都不大。儿童酱油成分与普通酱油没有明显差别。而且，人的口味有适应性，通过调味来“增加儿童食欲”，就会让其对调味的依赖性越来越强，口味越来越重。小时候越“重口”，长大之后就越难以控制盐的需求量，高血压风险也就越高。所以，儿童酱油不仅完全是营销噱头，而且对于孩子的健康有害无益。

儿童面条和儿童奶酪

对于儿童面条、儿童奶酪等食品，与上述食品类似，从营养成分表上分析，蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质中某些成分略高于普通成人食品，但为了在口感和味道上更加吸引儿童，往往在糖类、香精和其他优化口感的添加剂的种类和用量上都高于成人食品，长期食用加重儿童口味习惯，造成偏食、挑食。

■ 对家长的建议

不盲目听信商业宣传，不以价格论食品优劣。

看清食品标签、标志，购买正规商品。

学会看配料表，真材实料排在前位，少糖、少色、少油。

学会看营养成分表，高蛋白、低脂肪、低钠，如有其他营养素标志要超过每日参考摄入量NRV的15%。

包装食品大多为了方便，不能作为儿童生长发育所需营养的主要来源，最佳的营养摄入方式是从多种新鲜天然的食物和简单加工的生鲜食物中摄取，这也是最安全、最经济和有效的途径。

这样的食品并没有提供更好的营养价值，只是在能量或者口味上满足孩子而已，不利于养成孩子良好的饮食习惯。如果你对高盐食品对宝宝的危害多吗等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注漂亮女人街高盐食品安全常识栏目。