补充维生素C，吃多少合适？

维生素C，又称L-抗坏血酸,是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素,L-抗坏血酸在大多生物体可由新陈代谢制造出来，但是人类是例外的，需要从外界进行补充。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，同时它又是一种辅酶，缺乏维生素C会造成坏血病。那么补充维生素C，吃多少合适？

补充维生素C，吃多少合适？

若是只想预防坏血病，每天需要十几个毫克的维生素C就够了。正常情况下，60毫克也足够在肝脏中留有一定储备了。但为了满足人体的最佳状态和预防慢性病的需要，目前多数国家的推荐量是100毫克，可耐受最高量是1000毫克。也就是说，从100毫克到1000毫克都是安全的。如果靠天然水果蔬菜来供应，吃到100毫克的维生素C已经有点辛苦了，吃到1000毫克的可能性几乎为零。不过，服用药片倒是很简单，只要吃10粒酸溜溜的维生素C小药片，就可以达到1000毫克的水平了，费用只有大约3毛钱。

一种营养素的需要量，会因为个体差异而有很大不同，也会因为生理状况的不同而产生极大差异。有些差异是遗传决定的，另一些可能是后天饮食生活习惯形成的，还有一些是疾病带来的需求变化。

比如说，很多感染性疾病都会增加维生素C的需要量，外伤和精神压力也会增加维生素C的需要量。所以，在细菌感染和病毒感染的情况下，建议每日服用1000毫克的维生素C，这是国内外营养学家都认可的。一些营养学家私下里承认，他们自己也经常服用维生素C片剂，每日的数量从300到1000毫克不等。

又比如说，贫血的人需要增加维生素C，以帮助植物性铁的吸收，从而为血红蛋白的合成提供足够的原料。

这里需要特别关注的是，胃酸不足的人非常需要增加维生素C。一方面，植物性食品中铁、锌等微量元素的吸收相当依赖于胃酸的作用，因为胃酸的强酸性可以让它们从不溶性变成可溶性状态。如果胃酸不足，吸收率就会很低，即便吃了富含铁、锌的食品，营养元素也会穿肠而过，身体仍然贫血、缺锌、缺乏活力。而贫血、缺锌的状态，又会影响到消化道细胞的更新和组织修复，进一步降低营养吸收能力，变成一个恶性循环。维生素C提高矿物质吸收率的作用，在此时显得更为宝贵。

对于胃酸不足、消化不良的人来说，维生素C除了帮助微量元素的吸收之外，还有一个重要意义。由于胃酸不足，胃内pH值较高，起不到足够的杀菌作用，食物在胃中停留几个小时的过程中，会发生细菌的繁殖。这种繁殖的效果和炒熟的蔬菜长时间放在室温下一样，都会使食物中的硝酸盐转变成亚硝酸盐，并进而合成亚硝胺，会大大增加患癌症的危险。维生素C是抑制亚硝酸盐转变成亚硝胺的最有效物质。所以，对于消化不良胃酸不足的人来说，吃饭时服用两三片维生素C不失为明智之举。

还有很多人问，天然的与合成的维生素C有什么不同呢？维生素C没有什么不同，一种化学物质，无论是化学合成、发酵生产还是从天然食物中提取，只要结构一样，只要足够纯，作用也完全一样。不过，发酵生产的维生素C毕竟比较“纯洁”。如果不是从天然食物中把维生素C提纯出来，而是把天然食物做成冻干粉末，压成片或做成胶囊，它就保留了天然食物的多种营养保健成分，其综合作用肯定要比单一的维生素C更有效。吃维生素C药片不能替代吃水果蔬菜，正是这样的道理。至于是购买“天然”来源的果蔬冻干维生素C产品，还是购买普通的维生素C小药片，就看您的经济实力和效益比较啦。

以上就是补充维生素C可以吃多少合适，应该根据自己的情况在医（药）师的指导下来进行选择。如果你对宝宝补充维生素吃什么保健品等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注漂亮女人街儿童补维生素安全常识栏目。

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