|
土豆从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，那么发芽的土豆吃了会食物中毒吗? 土豆发芽了还能吃吗 发芽土豆中含有难溶于水的龙葵碱，土豆中龙葵碱一般含量很少，但在贮存过程中逐渐增加，土豆发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量达0.3-0.5%，正常人食入0.2-0.4g即可引起中毒。中毒表现先为咽喉抓痒感及烧灼感，上腹部烧灼或疼痛，其后出现胃肠炎症状，还有头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹而致死。 当土豆贮存不当，至土豆发芽或部分变黑绿色时，其中的龙葵碱大量增加，烹调时又未能除去或破坏龙葵碱，食后即发生中毒。尤其以春末夏初季节更为常见。预防措施，土豆应贮存在低温、无直射阳光照射的地方，防止生芽。 如何在日常生活当中选择健康的土豆 选购土豆时要仔细辨别是否发过芽，如果买回的土豆已发芽或变色，食用时一定要把皮去干净，将芽眼周围挖掉，然后把切好的土豆洗净再加工，炒熟煮透。若发芽面积大、芽眼多的土豆最好不要食用。 发芽的土豆是有毒的，我们在平时最好是不要食用发芽的土豆。其实生活中的还有很多食品安全知识是我们不知道的，我们要记住饮食健康、饮食安全才是最重要的，多了解哪些食物一起吃会食物中毒，哪些食物一起吃会营养丰富，更多的知识尽在漂亮女人街。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 矿山生态修复成本
- 矿山生态修复决不仅仅是自然生态系统的修复，还要考虑与自然生态系统相匹配的经济、社会系统的修复，那么矿山生态修复成本面临哪些问题呢?下面就一起随漂亮女人街小编来了解一下吧。第一，矿山环境治理恢复保证金制
- 手机安全中心怎么删除账号
- 常见的手机安全软件性能比较是一个最简单，最直接的帮助我们解决手机安全中心遇到的问题的方法。常见的手机安全软件性能比较结合了漂亮女人街上给出的手机安全问题的案例，向我们大家回答了手机安全中心怎么删除账号
- 如何确保雨天行车安全
- 雨，本来是个好东西，但对于司机朋友来说，那就不一定了。因为它会都会让很多地方存水，并且雨天能见度很低，司机开车都要小心再小心。那么雨天驾车该注意什么？雨天行车该如何正确使用车灯？当然如何确保雨天行车
- 锌中毒的症状有哪些
- 重金属中毒的危害有哪些?从环境污染方面看，重金属是指汞、镉、铅以及“类金属”-----砷等生物毒性显著的重金属。对人体毒害最大的有5种：铅、汞、砷、镉。这些重金属在水中不能被分解，人饮用后毒性放大，与水中的
- 白菜上长了韭蛆怎么办
- 白菜喜冷凉气候，平均气温18-20℃和阳光充足的条件下生长最好。-2~-3℃能安全越冬。25℃以上的高温生长衰弱，易感病毒病，只有少数较耐热品种可在夏季栽培。白菜萌动的种子及绿体植株在气温15℃以下，经历一定的天数
- 急诊科病房管理制度
- 急诊室，又叫急诊科。是医院中重症病人最集中、病种最多、抢救和管理任务最重的科室，是所有急诊病人入院治疗的必经之路。急诊科病房管理制度呢？漂亮女人街和您一起去了解一下吧！急诊科病房管理制度第一章总则第一
