甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素,还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜因味甜而得名,由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,又甜又脆,香瓜食用价值很高,它是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。 香瓜果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。据有关专家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。甜瓜味甘,性寒,无毒,归心、胃经,具有清热解暑,除烦止渴、利尿的功效,用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。 甜瓜与什么食物相克?生活中常见的食物相克有哪些?关于这些问题漂亮女人街小编给大家解答一下。 1、香瓜 螃蟹:易导致腹泻 2、香瓜 河蟹:一起吃会引起中毒,可以用柑橘皮解毒 3、香瓜 海螺:身体不适 4、香瓜 田螺:一起吃会腹痛,可以用地浆水治疗 生活中不仅有和甜瓜相克的食物,也有很多其他的食物是相克的比如鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。 鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食等等,因此朋友们一定要注意食品安全知识,以免吃到相克的食物,影响健康。 |
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