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甜味剂的使用要求

发布时间:2021-12-09 22:08 来源:互联网 点击:0
甜味剂是添加剂的一种,大家对甜味剂的概念有些模糊,那么让我们的小编为您介绍一下甜味剂的使用要求,请大家关注一下。根据人类对甜味的感受,人们把最常食用的蔗糖的甜度定义为1,再以此为基准,把其他引起甜味感受的物质与之比较。上述非营养性甜味剂的甜度在约在30—8000之间,这意味着与添加蔗糖相比,只需添加几十分之一甚至几千分之一浓度的甜味剂,即可达到所需要的甜味。

甜味剂的使用要求

甜味剂是添加剂的一种,大家对甜味剂的概念有些模糊,那么让我们的小编为您介绍一下甜味剂的使用要求,请大家关注一下。

根据人类对甜味的感受,人们把最常食用的蔗糖的甜度定义为1,再以此为基准,把其他引起甜味感受的物质与之比较。上述非营养性甜味剂的甜度在约在30—8000之间,这意味着与添加蔗糖相比,只需添加几十分之一甚至几千分之一浓度的甜味剂,即可达到所需要的甜味。

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