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塑化剂属于邻苯二甲酸酯类物质，作用类似于人工荷尔蒙。塑化剂是大宗工业品，广泛应用于国民经济各领域，包括塑料、橡胶、粘合剂、纤维素、树脂、医疗器械、电缆等成千上万种产品中。比如一般常使用的保鲜膜，一种是无添加剂的PE(聚乙烯)材料，但其黏性较差;另一种广被使用的是PVC(聚氯乙烯)保鲜膜，有大量的塑化剂，以让PVC(聚氯乙烯)材质变得柔软且增加黏度，非常适合生鲜食品的包装。另一个广泛存有塑化剂的产品是PVC制造的儿童玩具，欧盟已经明定塑料玩具中塑化剂的含量需0.1%以下，但目前台湾尚无明确规定或限制。女性经常使用之香水、指甲油等化妆品，则以邻苯二甲酸酯类作为定香剂，以保持香料气味，或使指甲油薄膜更光滑。 食品中塑化剂的主要来源 1、通过环境迁移至食物链。由于PAEs 在与塑料的成型的过程中使用，PAEs 可不断地迁移至大气，土壤和水中，进而通过食物链，最终进入动物和人体。 2、通过食品包装迁移至食品。接触食品的塑料容器、管道、包装材料和密封材料含有塑化剂，会迁移进入食品。如添加了塑化剂的PVC 食品保鲜膜，膜中有害物质容易随食物进入人体，有致癌作用。 今天小编对食品塑化剂的主要来源于有哪些进行了简单的介绍，对于食品污染的途径都有哪些以及其他食品污染小知识还请了解更多漂亮女人街上的食品安全小知识，希望对您有所帮助。 |
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