现在大部分消费者面向的都是绿色食品,有机食品等,因为这关乎着消费者的切身利益,影响着消费者的饮食健康,就目前市场上的销售的鸡蛋来说,很多都不是有机鸡蛋,一些伪劣的鸡蛋充当着有机鸡蛋,侵犯消费者的权益,对于有机鸡蛋的辨别方法也是很重要的,同时也对有机鸡蛋的鸡舍的要求很高,那么是不是有机鸡蛋更好吃呢? 1.土鸡在自然环境中生长,呼吸干净新鲜的空气,吃的也都是天然食物,产出的鸡蛋品质自然会好。 2.土鸡产蛋很少,养分积累周期长,水分含量少,所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处,而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。 3.土鸡蛋微量元素含量高 4.土鸡蛋无激素和抗生素残留 土鸡蛋在自然环境下生长,受人为因素干扰少,不存在吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的“饲料”等问题,因而抗生素在鸡蛋中残留少,不会引起耐药性的病原菌株数量增加,被变异细菌感染患病后,治愈困难,对人体无潜在危害性。 5.土鸡蛋口感更好 土鸡蛋中的脂肪含量更高,所以蛋黄较大,非常适合做煮鸡蛋和煎蛋,简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多,适合做蒸蛋或打蛋花用。土鸡蛋的口感更好。 机食品安全知识:蛋黄中除含胆固醇外,卵磷脂含量也很丰富。卵磷脂是一种很强的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变小,并保持悬浮状态,有利于脂类透过血管壁,为组织所利用,从而使血液中的胆固醇减少,所以老人一天一鸡蛋有助于保健的。 上面就是漂亮女人街小编的介绍,想知道食品安全小知识敬请关注本网。 |
"小编整理不易,小礼物走一走,万分感谢!"
赞赏
真诚赞赏,手留余香
相关资讯
- 酒驾和醉驾的危害有哪些
- 也许大家知道喝酒的文化已经有源远流长的历史,在生活中大部分人都有饮酒的习惯,并同时具有小酒怡情的赞美。但是一部分人中长期大量饮酒是对身体有危害性的创伤的。那么酒驾和醉驾的危害有哪些呢?下面和漂亮女人街
- 指纹锁机械锁
- 门锁存在的目的,是为了保护家庭环境的安全,是每个家庭的必需品。过去我们一直使用传统机械锁,但在使用的过程中,我们又不断发现机械锁自身有多种不便和不安全因素,那么指纹锁机械锁哪个安全呢?下面就一起随漂亮
- 甲笨有毒吗
- 由于化工生产的物料和工艺条件各不相同,因而化工材料的品种繁多,型号、规格复杂,既包括一般工程材料,也包括化工装置专用的具有特殊性能、特殊用途的材料,甲笨就是其中一种,那么甲笨有毒吗?下面就一起随漂亮女人街
- 天然气管道漏气会爆炸吗
- 天然气是一种无味无色无毒的气体,成分中约95%以上是甲烷,同时含有较少量的乙烷、丙烷、丁烷等烷烃。天然气的爆炸极限仅为5%~15%,相对来说很低。那么天然气管道漏气会爆炸吗?天然气发生泄漏时该怎样处理呢?下面
- 办公室照明灯具选择技巧
- 选择适宜的办公室照明灯具,我们就可以处于更加舒适的办公室当中工作,从而在一定的程度上提高我们的工作效率。那么,办公室照明灯具选择技巧有哪些那?就让漂亮女人街的小编和你一起去了解一下吧!办公室照明灯具选
- 放高利贷都是什么人
- 所谓放高利贷,其实就是一些有多余闲钱的人或机构将自己的资金高利息(往往是超过法律规定的民间借贷利率)借给需要资金的个人或其他经营组织。那么放高利贷都是什么人?接下来小编就来为大家讲解一下。 发放高利贷