|
酱油是我们日常烹饪经常会用到的一味调料，有提色增鲜的作用，滴上几滴酱油，菜肴的颜色就会变得特别好看有食欲。而且酱油本身带咸味，炒菜的时候我们可以少放盐甚至代替盐。那么酱油能不能直接蘸着吃呢？这种情况我们要买凉拌用的酱油哦。
酱油可以直接蘸着吃吗具体要看是什么酱油，有的酱油是可以直接配菜吃的，有些酱油则不能直接食用，否则容易发生食物中毒。因为生酱油中有一种嗜盐菌，可以在高浓度含盐食物中存活。 酱油的含盐量为15%～20%，嗜盐菌可在酱油中长期存活。 食用含有嗜盐菌的食物的人，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状， 严重时会出现脱水、休克，甚至死亡。 服用它治疗心血管和胃肠道疾病时，不要与酱油一起食用，否则会引起恶心、呕吐等副作用。
哪种酱油可以直接吃这种情况要选择佐餐酱油，也叫凉拌酱油。我们可以看酱油瓶身的食用说明，如果标注可以直接调料食用的话，就可以直接吃。酱油是由大豆、小麦等谷物发酵而成，按用途分为烹饪和食用。佐餐用酱油的食品检验标准高于烹调用酱油，国家标准规定，用于佐餐凉拌的酱油每毫升检出菌落总数不得超过3万个，即使生吃也不会危害健康。而且密封更严，不易产生细菌等有害物质，味道比较醇厚，含盐量少，味道鲜美。但酱油食用量不宜过多，最好在3-5ml之间。
酱油如何挑选摇一摇：好的酱油摇一摇会起很多泡沫，不容易散开。 酱油还是清澈的，没有沉淀，没有泡沫，比较粘稠。 劣质酱油摇晃时只有少量泡沫，容易分散。 颜色：好酱油的颜色会是红棕色、棕褐色、有光泽和黑色！ 口感：在瓶口闻到酱油的香味。 优质酱油应具有浓郁的酱香和酯香。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 构成酒驾危害公共安全罪的条件是什么
- 危害公共安全罪是一个概括性的罪名，这类犯罪侵犯的客体是公共安全，客观表现为实施了各种危害公共安全的行为，它同侵犯人身权利的杀人罪、伤害罪以及侵犯财产的贪污罪、盗窃罪等有显著的不同，危害公共安全罪包含
- 关于信息安全领域认证的一些情况，想了解的看过来
- 根据KPMG最近发布的全球CIO调查报告，面对未来几年全球经济动荡、数字化转型和黑客攻击带来的不确定性，接近9成的企业CIO选择加大对信息基础设施和信息安全领域的投入。那么信息泄露会造成哪些严重后果？关于信息安
- 客人在酒店摔倒索赔方法
- 保证客人的生命安全和财产安全是酒店服务的前提，酒店需要经常对员工进行安全培训，及时消除酒店的安全隐患，那么，客人在酒店摔倒索赔方法是什么那？就让漂亮女人街的小编和你一起去了解一下吧！客人在酒店摔倒索赔
- 信息安全领域行业排名，牛的都在这里
- 信息安全行业是指信息网络的硬件、软件及其系统中的数据受到保护，不受偶然的或者恶意的原因而遭到破坏、更改、泄露，系统连续可靠正常地运行，信息服务不中断。信息安全主要包括以下五方面的内容，即需保证信息的保
- 盐碱地产生的原因是什么
- 盐碱地是盐类集积的一个种类，是指土壤里面所含的盐分影响到作物的正常生长，根据联合国教科文组织和粮农组织不完全统计，全世界盐碱地的面积为9.5438亿公顷，其中我国为9913万公顷。那盐碱地产生的原因是什么呢?各
- 不稳定型心绞痛的治疗原则
- 不稳定型心绞痛疾病一旦出现之后，患者的身体健康造成极大危害。所以，及时去正规医院进行治疗，才是当下最需要做的事情，不稳定型心绞痛的治疗原则是什么?下面漂亮女人街小编为您详细解答。不稳定型心绞痛的治疗原
