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中国寄生虫种类之多，分布范围之广，感染人数之众，居世界各国之前列。一般寄生在人体肠道的成虫经粪便排出虫卵，污染水源或土壤，或施肥时直接或间接地污染蔬菜、瓜果、食具等。家畜管理不严也可成为肠道寄生虫病的传染源。在没有自来水的农村，人们淘米、洗菜、洗便盆等一切生活用水都来自同一条河浜，这样就大大增加了肠道寄生虫病的感染率。此外，由于不良的饮食习惯，如生吃未经消毒的瓜果、蔬菜，喝生水;饭前、便后不洗手等均可使虫卵通过食物、水源、食具而被人食入。虫卵或蚴虫进入人体后逐渐发育为成虫，然后排卵，成为传染源。在日常生活中怎样杀灭瓜果蔬菜等食物中的寄生虫呢?盐可以杀死寄生虫吗? 首先说，盐是不可以杀死寄生虫的，虽说盐水的渗透压高，可以使寄生虫失水，但是并不能杀死寄生虫，由其是虫卵耐受性更强。杀死寄生虫最好的办法是高温。一般经口感染的寄生虫有蛔虫、鞭虫、蛲虫、华支睾吸虫、猪囊尾蚴等。当温度上升至52℃或更高时，可以杀死蛔虫卵，而华支睾吸虫的囊蚴在90℃的热水中一秒钟即死亡，75℃时3秒钟内死亡，70℃及60℃时分别在6秒及15秒内全部死亡。 今天小编对盐可以杀死寄生虫吗进行了简单的介绍，对于如何预防食物中的寄生虫以及其他食品污染小知识还请了解更多漂亮女人街上的食品安全知识，希望对您有所帮助。 |
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