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葡萄球菌是一群革兰氏阳性球菌，因常堆聚成葡萄串状故而得名葡萄球菌。多数葡萄球菌为非致病菌，少数可导致疾病。葡萄球菌是最常见的化脓性球菌，是医院交叉感染的重要来源，菌体在液体培养基的幼期培养中，常常分散，细菌细胞单独存在。 葡萄球菌呈球形或稍呈椭圆形，直径1.0um左右，排列成葡萄状。葡萄球菌无鞭毛，不能运动。无芽胞，除少数菌株外一般不形成荚膜。易被常用的碱性染料着色，革兰氏染色为阳性。其衰老、死亡或被白细胞吞噬后，以及耐药的某些菌株可被染成革兰氏阴性。 病原典型的葡萄球菌为圆形或卵圆形，常葡萄状排列，革兰氏染色阳性，无鞭毛，无荚膜，不产生芽胞，在普通培养基上生长良好。葡萄球菌在自然界中分布很广，健康禽类的皮肤、羽毛、眼睑、粘膜、肠道等都有葡萄球菌存在，同时该菌还是家禽孵化、饲养、加工环境中的常在微生物。葡萄球菌可通过多种途径侵入机体，导致疖、痈、毛囊炎、脓痤疮、甲沟炎、麦粒肿、蜂窝组织炎、伤口化脓等皮肤或肺炎、脓胸、中耳炎、脑膜炎、心包炎、心内膜炎等器官的多种感染，甚至引发败血症，威胁人体生命安全。 今天小编对葡萄球菌是什么进行了简单的介绍，对于葡萄球菌感染有什么危害以及其他食品污染小知识还请了解更多漂亮女人街上的食品安全知识，希望对您有所帮助。 |
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