肉松粉,是采用猪油渣为天然原料,经高新技术,二次脱脂,科学加工而成。 下面漂亮女人街就来讲讲肉松粉的功效,让你想说爱它不容易! 肉松粉的蛋白含量最高可达70%以上,氨基酸总和达60%以上具有油香味浓,适口性好,消化率高和促生长,部分或完全代替鱼粉,富含磷、钙及多种微量元素及其他未知因子 、猛增重、猛催肥之功效。 根据肉松行业标准SB/T10281-2007《肉松》,一共有三种肉松,即肉松、油酥肉松和肉粉松。”三种肉松制做工艺不同,肉松的主料是肉,跟油酥肉松比脂肪含量低,跟肉粉松比不含豆粉。一般人们说的“肉松”通常指第一种肉松,但是不能说油酥肉松和肉粉松不是肉松。 因为有行业标准,所以肉粉松的生产销售及使用是国家许可的,简单区分三者,可以理解为肉松营养价值高、油酥肉松口感好,肉粉松经济实惠。“不同消费者的消费水平不同,使用相对便宜的肉粉松加工食品可以降低成本,但肉松的口感还在。”对此,也有业内人士直言,全部都用肉松,很多人将吃不起肉松饼,口感也不如使用肉粉松的肉松饼松软。 虽然使用肉粉松或油酥肉松制做食品不存在法律问题,但是本次肉粉松事件反映出消费者希望明明白白消费的渴求。“目前《肉松》行标并未对肉类及添加量标注做出强制要求,因此建议修改行标,增加这些内容。”在挑选肉松方面,首要标准是正规产品,坚决不买三无产品,这一点对于保证食品安全至关重要;其次是口感;第三是价格。 以上就是关于肉松粉的功效介绍,想要了解更多松肉粉和嫩肉粉的区别等食品添加剂小知识,欢迎登陆漂亮女人街。 |
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