食品农药残留指给农作物直接施用农药制剂后,渗透性农药主要黏附在蔬菜、水果等作物表面,大部分可以洗去,因此作物外表的农药浓度高于内部。内吸性农药可进入作物体内,使作物内部农药残留量高于作物体外。 作物中农药残留量大小也与施药次数、施药浓度、施药时间和施药方法以及植物的种类等有关。一般施药次数越多、间隔时间越短、施药浓度越大,作物中的药物残留量越大。最容易从土壤中吸收农药的是胡萝卜、草莓、菠菜、萝卜、马铃薯、甘薯等,番茄、茄子、辣椒、卷心菜、白菜等吸收能力较小。熏蒸剂的使用也可导致粮食、水果、蔬菜中农药残留。 农药残留被一些生物摄取或通过其他的方式吸人后累积于体内,造成农药的高浓度贮存,再通过食物链转移至另一生物,经过食物链的逐级富集后,若食用该类生物性食品,可使进入人体的农药残留量成千倍甚至上万倍的增加,从而严重影响人体健康。一般在肉、乳品中含有的残留农药主要是禽畜摄入被农药污染的饲料,造成体内蓄积,尤其在动物的脂肪、肝、肾等组织中残留量较高。动物体内的农药有些可随乳汁进入人体,有些则可转移至蛋中,产生富集作用。鱼、虾、藻类等水生动植物摄入被污染的水中的农药后,通过生物富集和食物链可使体内农药的残留浓集至数百至数万倍。 今天小编对哪些食物含农药残留多进行了简单的介绍,对于如何防止农药污染食品以及其他食品污染小知识还请了解更多漂亮女人街上的食品安全知识,希望对您有所帮助。 |
"小编整理不易,小礼物走一走,万分感谢!"
赞赏
真诚赞赏,手留余香

相关资讯
- 怎样安装窗户防风条
- 窗户密封胶条在塑钢门窗和断桥铝门窗中起到了防水、密封及节能的重要作用,隔音、防尘、防冻、保暖。为了保证胶条与型材的紧固,胶条的断面结构尺寸必须与塑钢门窗型材匹配。那么怎样安装窗户防风条呢?风灾有哪些常
- 什么是黄瓜靶斑病害
- 靶斑病的病菌在冬天会寄生在病株残体以及杂草中越冬,在第二年空气温度上升到20度以后,再加上空气潮湿,便会通过风媒和雨水传播,那么,什么是黄瓜靶斑病害呢?下面就让漂亮女人街小编来介绍吧!黄瓜靶斑病又称“黄
- 哪些土地权利是土地确权纠纷处理的范围
- 解决土地权属争议,第一步要明确的即是土地权属的概念,土地权属不仅包含土地的所有权,还包括土地的使用权和他项土地权利,现在的土地纠纷非常的多,那么哪些土地权利是土地确权纠纷处理的范围呢?接下来小编为您具
- 十大抗雾霾清肺食物
- 雾霾中含有数百种大气化学颗粒物质,其中有害健康的主要是直径小于10微米的气溶胶粒子,如矿物颗粒物、海盐、硫酸盐、硝酸盐、有机气溶胶粒子、燃料和汽车废气等。这些物质会对人体的呼吸道产生影响,可能会引起急性
- 黄瓜炭疽病的症状有哪些
- 黄瓜炭疽病病菌以菌丝体附着在种子表面,或随病残体在土壤中越冬。高温、高湿是炭疽病发生流行的主要条件。22—27℃时最适宜病菌生长,相对湿度87%—98%最适宜侵染发� 2【伤嬗晁ィ率掖笈锶绻ǚ绮涣肌⒚迫
- 什么是地震的直接伤害
- 地球的最外层叫地壳;地壳下面的部分叫地幔;地球最中心的部分叫地核。地球的平均半径为6370公里左右,地壳厚度为35公里左右,大多数破坏性地震就发生在地壳内。地球表面,并不是一块完整的岩石,而是由大小不等的板块