|
竹笋也是家常蔬菜的一种，吃起来特别清脆有嚼劲。竹笋它是竹子的嫩茎，但并不是所有竹子的竹笋都能吃，而且吃竹笋之前，和菠菜之类的蔬菜一样，一定要先过水焯一焯，去除多余的草酸哦。
竹笋炒之前还要烫一下吗最好是烫一下的。因为新鲜的竹笋含有大量的草酸，它将影响人体对钙的吸收。 用热水处理后，它将减少草酸等成分，并减少对人体的伤害。 新鲜的竹笋需要先在锅中烫约15分钟，然后用冷水冲洗，然后重新启动锅进行油炸或煮熟。 这样不仅可以减少对人体的伤害，而且可以使笋具有更好的口味和营养。 值更好。 如果是干笋，则将其浸泡半天，再煮半小时以上即可食用。
竹笋焯水冷水还是热水竹笋焯水的话，最好是冷水下锅，锅开后再煮上几分钟必，以便将竹笋从外到内均匀加热，使苦味慢慢排出。 如果用热水下锅煮熟，竹笋会缩水，苦味也不会消失。 竹笋变白后，通常建议再次使用冷水。 新鲜的竹笋通常香脆可口，而刚煮过的竹笋会更软并且味道更差。 浸泡在冷水中约半小时会变得更脆，味道更好。
吃竹笋会肾结石吗一样不会，但是本身有肾结石的患者是要少吃的。竹笋含多量难溶性的草酸盐，这种物质很容量与钙质结合成为草酸钙，所以吃之前可以考虑用水焯一下，去除里面的草酸。而且植物性食物一样不容易得结石，食用脂肪含量高的食物容易得结石。
|
上一篇：放干花的瓶子要加水不
下一篇：断骨增高手术是大腿还是小腿
相关专题：
生活常识
相关资讯
- 坐小月子几天能出门 坐小月子注意事项
- 女性在流产之后，为了身体健康是需要坐小月子的，在这期间调理身体，补充营养。坐小月子和坐月子一样有很多注意事项，在月子期间千万别碰，不然身体落下毛病就会伴随后半生了。 坐小月子几天能出门 两个星期左右 坐…
- 2020年立冬气温大概多少度
- 我们都知道，立冬节气是很常见的一种气候变化时间，这个时候一样都已经进入冬天了，天气会变冷，气温会下降，很多地方都会出现下雪天气，尤其是我国北方地区。那么立冬温度大概是多少度呢？下面让我们具体来看看吧！…
- 祭灶节是几月几日2021
- 祭灶节是中国的传统节日，其实就是小年，小年当然是中国的传统节日了。那么，小年为什么叫祭灶节呢？祭灶节是几月几日2021？想知道答案的朋友们，一起来看看本站提供的解答吧！ 祭灶节是几月几日2021 祭灶节是按农历…
- 立冬下雨好还是出太阳好
- 我们都知道，立冬节气是一年之中比较特别的一个节气，也是比较冷的一个节气。在立冬节气的时候，很多地方都会降温，尤其是我国北方地区，天气变化比较明显。那么立冬下雨好还是出太阳好呢？下面让我们具体来看看吧！…
