|
榛子可是的“坚果之王”，他们的营养价值都很高，不疚有“坚果之王”的美誉。
榛子富含丰富的营养价值相比较其他坚果，它有以下优点： 含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。在榛子总脂肪中，单不饱和脂肪酸占77.7%，多不饱和脂肪酸占9.5%。单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白，对防治心血管病有很好的作用。多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA，可以提高记忆力、判断力，改善视神经，使人变得更加聪明。因此，榛子特别适合整日与电脑为伴的脑力劳动者食用。 含有丰富的的精氨酸和天冬氨酸。人体所需的8种氨基酸在榛子中样样俱全，其含量远远高过核桃，且精氨酸和天冬氨酸的含量特别丰富。这两种氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨，防止癌变，增强免疫力，消除疲劳。 钙、磷、铁含量高于其他坚果。每百克榛子果仁含钙316毫克，是杏仁的3倍、核桃的4倍;含磷556毫克，高于其他坚果;含铁8.6毫克，是其他坚果的1-3倍。 榛子食用方法榛子既可直接炒熟后食用，也可用来配制糕点和糖果。榛子与粳米等谷类一起煮粥，可起到营养互补的作用。 知道了榛子的营养价值有哪些，榛子每次食用量以20粒左右为宜，肝功能严重不良者应慎吃。 |
上一篇：板栗家常吃法和功效
下一篇：山楂瘦瘦茶原料和做法
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 莲子的成分 常吃莲子防老年痴呆
- 大家都知道莲子 是种好吃的水果 ，但是大家了解 常吃莲子防老年痴呆 吗？下面我给大家介绍一下 常吃莲子防老年痴呆 莲子被《神农本草经》列为上品，莲子又称莲实、藕实、莲米、莲肉等。莲子以湘莲为优，湘莲历来作为…
- 无花果冰糖水原料和做法
- 大家都知道无花果 是种好吃的水果 ，但是大家了解怎么去制作 无花果冰糖水 吗？下面我给大家介绍一下 无花果 无花果是桑科植物无花果的果实。由于无花果树叶 厚大浓绿，而所开的花却很小，经常被枝叶掩盖，不易被人…
- 槟榔
- 嚼槟榔 可以提神。就是一种植物口香糖。第一次吃的时候是会有头晕、脸红、胸闷的感觉的，感觉喉咙像堵了东西一样。嚼槟榔的方法有很多种，不同地方的人嚼槟榔的方法也不一样。海南人嚼槟榔的方法跟台湾人的嚼法差不…
- 龙眼的功效作用有哪些
- 龙眼 是一种亚热带水果 ，分布在我国的南方地区，福建，广东，广西海南等省份。 龙眼异名桂圆 、益智，为无患子科植物龙眼的果实，原产于我国，是我国历史上备受推崇的四大名果之一。 龙眼的功效： 桂圆 安神，治失…
- 槟榔的功效与作用以及危害
- 槟榔 为棕榈科植物槟榔的成熟种子。槟榔常绿乔木，生于热带地区，常栽培于阳光充足、湿度大的林间地上。我国福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地有栽培。11至12月将采下的青果 煮沸4小时，烘12小时即得榔干。3至…
