下面来给大家介绍下咸菜大汤黄鱼的做法,希望大家能喜欢小编讲的哦。
咸菜大汤黄鱼咸菜大汤黄鱼的简介及特色 鱼肉鲜嫩,咸菜清香,汤呈乳白,味醇厚,有宁波风味。 分类标签:补虚养身食谱私家菜健脾开胃食谱 菜品口味 咸味主要工艺 煮 食材明细 大黄鱼650克 芥菜100克冬笋50克 大葱10克姜5克 料酒25克盐5克 味精3克猪油(炼制)75克 教您咸菜大汤黄鱼怎么做,如何做咸菜大汤黄鱼才好吃 咸菜大汤黄鱼的做法1. 黄鱼剖洗净后,剁去鳍,鱼身两侧每隔3厘米剞上一刀; 2. 咸菜梗切成粒; 3. 炒锅置旺火上烧热,滑锅后加入猪油,将黄鱼入锅,两面稍煎,烹入酒,加盖焖一下; 4. 添沸水750克,放入葱结,姜片,改小火焖至鱼八成熟; 5. 转旺火加入笋片,咸菜煮至鱼熟; 6. 拣去葱,姜,调入味精,即可起锅。 咸菜大汤黄鱼的做法小贴士 食物相克: 大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。 |
上一篇:风味茄子做法
下一篇:口蘑的营养价值和保健营养
相关专题:
生活百科
相关资讯
- 玉米面饼如何做
- 今天停水了在家没事就给大家说说玉米 面 饼的做法,很好做的而且味道非常的好吃: 玉米面饼简介 大家知道玉米面饼的营养,可是要做出好吃的玉米面饼可不是一件简单的事情。因为玉米粉 再怎么细,吃起来还是有颗粒感…
- 雪菜烧黄鱼的做法
- 对于雪菜烧黄鱼的做法不知道大家了解多少呢?不清楚 的朋友请看下面的介绍吧。 雪菜烧黄鱼 雪菜烧黄鱼的做法 1 将黄鱼化冻后去鳞去腮去内脏,洗净沥干后,两面均斜切出3道斜口,以便入味。 2 把青雪菜放入冷水中浸泡…
- 玉米面饼做法
- 今天停水了在家没事就给大家说说玉米 面 饼的做法,很好做的而且味道非常的好吃: 玉米面饼简介 大家知道玉米面饼的营养,可是要做出好吃的玉米面饼可不是一件简单的事情。因为玉米粉 再怎么细,吃起来还是有颗粒感…
- 油焖笋的做法
- 对于油焖笋的做法不知道大家了解多少呢?下面让小编来给您介绍下吧。 油焖笋 2012.3月6日每日一菜:油焖笋。油焖笋是江浙一带最家常的做法之一,浓油赤酱,看起来跟红烧肉 很相似,口感鲜美。油焖笋属于浙菜菜谱,主…