|
黑木耳十分常见，营养很高，与醋搭配制成的醋泡黑木耳更是具保健作用的美味佳肴。下面小编与大家分享的就是醋泡黑木耳的做法步骤，看过之后人人都能当大厨。
醋泡黑木耳的备料1、主要食材 水发后的黑木耳一碗，红色尖椒两个，大蒜一头，香芹一棵，小葱两根。 2、重要配料 精盐适量，香醋一大勺，香油一小勺，生抽一小勺，豉油适量。 醋泡黑木耳的制作步骤1、把大蒜去皮后切成末，把红尖椒也就把切成小圈，然后小cong与香芹都需要去洗净后切丁备用。 2、把水发以后的黑木耳用盐搓洗一下，然后去除根部的死蒂，再后清水洗净。 3、锅内加水，等水沸之后把木耳放入焯水，然后取出沥干水分备用。 4、把切好红尖椒和香芹提前用盐和糖腌一下，铺到处理好的黑木耳上，然后再把切好的蒜末与葱末撒在上面。 5、把备好的香醋与生抽和香油等调料放入一个碗中制成料汁，然后浇在黑木耳了的上面。 6、在炉火上的炒锅中加入一勺食用油，等加热到冒烟时，迅速倒在黑木耳上，然后调匀就可以上桌了。 醋泡黑木耳的小提示大家在泡发黑木耳时需要注意，最好是用温水去泡发，这样可以保证黑木耳的营养成份不流失。用开水泡水是最不科学的做法，高温浸入，黑木耳很容易营养流失。 |
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 女性春季养生注意事项 春季养生吃什么食物好
- 春季气温变化比较大，大家都应该注意养生 ，尤其是女性，下面给大家讲解一下女性春季养生注意： 摄取足够的多种维生素和矿物质 春天气温变化较大，病菌活力增强，容易侵袭人体而致…
- 枸杞木耳炒山药做法和功效 可养肠补肾
- 养肠补肾秋季佳肴：枸杞木耳 炒山药 ，这个相信大家都还不清楚吧，现在就为大家具体介绍一下。 养肠补肾秋季佳肴 山药有健脾益胃、助消化的作用，所以，算得上是养胃菜之一。素有清道夫之道的黑木耳，再配以温补的枸…
- 黑木耳发生烂棒怎么办
- 我们在种植木耳 的时候，如果黑木耳发生烂棒怎么办，那么今天就给大家说说解决的办法： 一、发生烂棒的原因分析 1.菌种选择不当：错误地将在段木上栽培表现良好的菌株，不经过适应性和抗霉性试验，盲目地应用于袋料…
- 木耳丝瓜炒鸡蛋的做法
- 木耳 丝瓜 炒鸡蛋不知道大家吃过没有，非常的好吃，而且可以帮助我们女性远离乳腺癌，乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一，据资料统计，发病率占全身各种恶性肿瘤的7-10%。通常发生在乳房腺上皮组织的恶性肿瘤。是一…
- 蔬菜种类大全, 蔬菜有哪些种类
- 下面具体的给大家总结一下关于蔬菜 种类 的一些内容，希望大家能够喜欢。 蔬菜种类 类别主要品种别名 根菜类萝卜 葖、芦菔、莱菔 胡萝卜 红萝卜 、黄萝卜、丁香 萝卜、药性萝卜、番萝卜、 芜菁蔓菁、圆根、盘菜 芜菁…
