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牛肉是我最喜欢吃的肉了，那么牛肉和番茄一块炖更是美味啊，下面给大家说说具体的做法：
菜品口味：酸甜 主要工艺：煮 主要食材：牛肉类 所需时间：三刻钟 制作难度：简单 所用厨具：煮锅 番茄牛肉食材番茄两个 牛肉半斤 食用油(橄榄油也可) 适量 生抽适量 番茄酱适量 糖一小勺 盐一小勺 生粉7小勺(用嫩肉粉代替也行，根据自己对肉嫩的口味添加分量) 番茄牛肉步骤/方法1酱料A：食用油适量，生抽适量，生粉7小勺(就那种小的勺子)，糖和盐适量。 2将酱料A倒入切好的牛肉，用筷子搅拌，腌制半小时，待用。番茄切成一小块。 3先热锅，倒入食用油。将牛肉倒入锅里炒。 4牛肉炒至半成熟后倒入番茄继续炒。(6、7成熟也行) 5倒入一碗水和适量的番茄酱煮。(想喝酸酸的汤汁可多倒些水) 6可以起锅了，哇..好香的番茄味。我的口水在分泌ing了。 7热气腾腾酸甜的番茄牛肉。 注意事项牛肉腌制的时间久，煮的时间长，肉质相当的滑口、嫩。(我忘了照番茄酱了。呵呵~)要是喜欢偏甜就多下糖，喜欢咸的就加些盐粉。本人坚持原汁原味，不放鸡精和鸡粉，提倡健康饮食。 |
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