|
海参很多种，如新鲜海参和干海参，就如鲍鱼一样，新鲜海参不仅味道鲜美但是却极难买到，所以这里为大家介绍一下干海参的家常做法，也解海参的美味之馋。
自然少不了原料，即食材了，所需要干海参30克，大葱 3克。 干海参的家常做法步骤：1、既然是干海参，自然先冲洗、浸泡，可直接用自来水将表面少许微尘洗掉。再用凉纯净水浸泡24小时左右，提醒一下之间要换水2次，最好要将海参泡软。 2、从腹部纵向剖开已泡软的海参，然后去掉海参前端的牙状物即沙嘴。 3、将纯净水加入无油锅，盖上盖子直到煮沸，再换为中火煮35到50分钟，然后关火，不用揭盖，焖到煮好的干海参自然凉透。 4、再换成新的凉纯净水，将已煮过的干海参泡48小时左右。中间也要换水2到3次，吃的时候发好了就可以食用。 5、吃的时候可用坡刀将发好的海参切成一字条，加上切成3厘米的段的大葱及红辣椒。 6、可以将海参放炒勺中用开水氽一下，也可加文火煨一煨。 7、将煨好的海参、炸好的葱段装盘，并用湿淀粉勾芡。 |
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 土豆烧牛肉的做法
- 土豆 的吃法真的很多，就看你怎么去吃，今天就为大家介绍一种美食的做法， 土豆烧牛肉的做法 。 土豆的多种功效 土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖…
- 凉拌苦瓜的做法
- 凉拌苦瓜 的做法其实挺简单的，下面让小编来给您介绍下吧。 凉拌苦瓜 这样简单的一道快手菜，不仅做法容易，而且造型美观，是家宴上一道精美的菜肴。 而且苦瓜对人非常有益，在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉…
- 白萝卜怎么做好吃 白萝卜羊肉汤的做法步骤
- 白萝卜 是生活中最为常见的养生 食材，这种菜品有补中益气，健脾和滋阴润肺等多种功效，但是制作不当时，会有一辛辣的气味，那么白萝卜 怎么做好吃，怎么做才能消除它的辛辣气味呢？大家别急，小编马上就为大家介绍…
- 珍珠菜怎么吃 珍珠菜的做法
- 人们在生活中可能听说过珍珠菜，而且也知道这种菜品具有出色人食疗功效，但是珍珠菜么吃大家知道吗？如果你不知道这种保健菜品怎么吃，可以和小编学习一下珍珠菜的做法，学会后就可以在生活中更好的利用珍珠菜来为自…
