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罗卜咸菜的做法其实没大家想的那么难的，不信请看下面小编给您准备的知识吧。 
罗卜咸菜菜系及功效：韩国料理萝卜泡菜的制作材料： 主料：白萝卜(5个) 辅料：细葱(100g),蒜(30g),生姜(15g) 调料：粗盐(2/3杯),虾酱(3大勺),辣椒粉(5大勺) 罗卜咸菜的做法一、用料准备： 1.萝卜：洗干净后，叶子只留新鲜的嫩的叶子。假如萝卜大，请切4瓣，再均匀的放盐。 2.细葱：洗干净后，再切成4cm大小。 3.蒜、生姜：洗干净后，切成细片。 4.虾酱：加一点水后，煮一下。 二、具体过程 1.把腌好的白萝卜再洗一遍后，去掉水份。 2.在大的容器里放白萝卜后，放辣椒粉，再放其他葱、蒜、生姜、虾酱等佐料。 3.搅拌好的白萝卜放在密封盒里，再用萝卜叶盖好。 制作要点： 用面粉煮成粥后，放到泡菜里，这样可以熟的快，但要尽快吃，因为很快变酸。 食用： 也可以在制作过程中,拿掉白萝卜的粗硬的叶子后，切成两瓣，红辣椒切成大片。再用粘米煮成粥，然后在粥里放盐、红辣椒、蒜、生姜和适当的水。最后把搅拌好的白萝卜放在密封盒里，然后放佐料汤放进去。 |
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