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没事的时候自己做做老鸭冬瓜汤也是非常不错的哦，下面就给大家具体说说怎么做？
食材材料：草鸭半只(最好是老鸭)、冬瓜500克、火腿100克。葱姜适量、料酒15克，盐适量。 步骤/方法活草鸭宰杀后褪毛去内脏(可请摊主代劳)，洗净后斩大块; 放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫; 冬瓜去皮去籽洗净切块，火腿切片; 将焯过水的鸭块和火腿片放入锅中，另加足量的清水，加入葱结和姜片烧开; 加料酒去腥，转小火慢炖1小时; 加入冬瓜继续小火炖15分钟，最后加盐调味即可。 |
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