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我们都知道苦瓜的吃法非常多，那么苦瓜怎么吃最有营养呢，下面就给大家具体说说看看：
吃法一：易被人体吸收的苦瓜茶苦瓜有预防中暑和解暑的作用，还是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解，抑制糖分的吸收。 喝苦瓜茶是现代医学研究证实的最有益于身体吸收的食用方式，可让苦瓜80%的营养成分发挥出来，且营养成分最易被人体吸收。 小贴士：苦瓜茶的制作方法 1.将苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底锅干炒，把水分炒干。 2.苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2个月。 3.加热水浸泡后饮用。每天喝3~4杯即可。
吃法二：营养更全面的苦瓜汁苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化及降低血液中胆固醇。但维生素C不耐热，加热后苦瓜的其他营养价值虽然不受破坏，但想通过苦瓜达到预防皮肤老化和降低胆固醇的人，加热后食用就达不到效果了。所以，将苦瓜榨成汁是最好的选择。 小贴士：苦瓜汁的制作方法 1.用擦丝器将苦瓜擦碎，用滤茶网或纱布在杯中挤出苦瓜汁。 2.加入半杯水，水量可以自由调节。 3.如果怕太苦，可以加入柠檬汁或苹果泥，调节口味。 每天喝半杯到1杯即可。 小编提醒：即使你不喜欢苦瓜的苦味，不过，为了吸取苦瓜所含有的营养成份，你也要适量地吃一些! |
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