番茄的好处非常的多,所以平时我们尽量多吃一些番茄,下面就给大家介绍介绍番茄的益处: ★凉血止血方:用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用。 注意不成熟的青西红柿含龙葵碱,多吃会中毒,不应食用。而生食西红柿最好在饭后,以免空腹刺激胃肠,避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。 ★养阴生津方:《陆川本草》一书记载西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用。人在饭后进食西红柿是有好处的。西红柿中还含有番茄碱,动物实验证明可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高,具有抗炎作用。加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素维生素食品 K等,对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。 注意西红柿偏凉,脾胃虚寒者不宜。 ★清热降火将苦瓜开水焯后切片,素油少许烧开,将苦瓜煸熟,西红柿洗净切月牙片同炒,酌加盐及调料、味精少许化开,与蒜末同时加入,翻炒后起锅可治疗因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血。 将西红柿洗净,用开水浇烫去皮,捣烂后加冰糖适量,置冰箱冷藏室内放凉备用,饭后可不拘时间频频食用,可治疗因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔。 |
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