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黑豆又叫做乌豆，味甘性平，具有高蛋白、低热量的特征，黑豆原产于中国安徽、东北，现在在河南、河北、山东、江苏等地均有种植。其营养价值极高，甚于黄豆。据研究发现黑豆皮能够提取到一种提高机体对铁元素吸收的物质，所以带皮食用黑豆可以有效改善贫血的症状。那么黑豆怎么吃才最有营养呢。
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黑豆怎么吃最营养 黑豆吃法下一篇：酸豆角腌制方法
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