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冬瓜在生活中十分常见，价格也不高，而且营养丰富，保健功效出色，只是很多人感觉冬瓜吃起来口感比较淡，并不怎么好吃。那么冬瓜怎么吃好呢？今天我就专门为大家介绍一些冬瓜常见的经典吃法，你们了解以后就知道冬瓜怎么吃最好了。
冬瓜怎么吃好 冬瓜的常见吃法1、红烧冬瓜好吃 红烧冬瓜是冬瓜最好吃的一种做法，在做的时候，要把冬瓜去皮切成四五厘米大的小块，然后再打上十字形的刀花。把炒锅中放油加热以后把冬瓜煎出香气，再把它们移到一边，然后放入香菇和辣椒炒出味放盐放入适量的清水和酱油，再用大火烧开，转中小火煨到收汁，最后加入蚝油炒匀就能出锅。 2、海米冬瓜好吃 海米冬瓜也特别好吃，味道鲜香诱人，在制作时要把冬瓜去皮切成片状，用盐腌制五分钟去掉水分，然后在入炒锅炒制，炒到变色以后取出放在碗中，锅中重新放油加入葱花和姜末炒香，放入高汤烧开以后把冬瓜再放进去，加入海米和食用盐，烧开冬瓜软熟，最后用淀粉勾芡调匀出锅即可。 3、冬瓜肉丸汤好吃 冬瓜肉丸汤也很好吃，平时喜欢吃丸子的朋友可以试着做一做，先提前把丸子馅做好，然后把冬瓜去皮以后切成薄片，把肉丸提前在锅中氽好，在重新起锅， 放入清水中，再放入冬瓜片烧开，放入氽好的肉丸，加入少量的虾皮和香菜以及食用盐，调匀提味以后出锅就能食用。 |
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