剑花干怎么煲汤 剑花干煲汤的方法技巧

晒干以后得剑花干含有丰富的营养，人们食用它以后能滋阴润燥，也能强壮身体，这种食材在日常生活中特别适合用来煲汤喝，它在煲汤时可以搭配多种不同的食材，接下来就让大家了解，剑花干儿应该怎么煲汤？同时也会告诉大家它怎么煲汤最好喝。

剑花干怎么煲汤

1、剑花干可以和猪骨搭配在一起煲汤喝，再用它们煲汤时，需要准备新鲜的猪大骨500克，剑花干20克，干燥的海底椰和甜玉米各适量，再准备少量食用盐。

2、把准备好的猪大骨，用清水冲洗干净，然后用重物把它敲开，再放到沸水中焯烫，三分钟，取出以后放到汤锅中，加入切成段状的甜玉米再放入，准备好的干海底椰和剑花干，最后放足量清水，加热烧开以后用小火煲两小时，然后放入食用盐调味调匀，以后出国可直接食用。

剑花干煲汤的方法技巧

1、剑花干在煲汤的时候适合搭配一些肉类食材，像鸽子，排骨以及老鸭等，它与这些食材搭配在一起，煲出的汤品，味道鲜美，营养均衡，人们食用以后，既能吸收丰富营养，又能起到明显保健作用，而且能让建花的养生功效发挥到最好。

2、剑花干煲汤的时候一定要掌握好它入锅的时间，因为剑花干经过晾晒以后，几乎不含水分，它需要长时间煮制，才能把营养吸出的水中，所以用它煲汤的时候，应该把它与肉类食材一起入锅，尽可能让他多包这一段时间，这样有利于它营养成分的析出。

3、用剑花干包甜糖是如果不能长时间煮制，就需要提前把剑花干，洗净以后放在清水中浸泡，浸泡时间应该在2到3小时左右，这样泡好以后再与其他食材一起煲汤时，就能缩短煲制时间也能让煲出的汤品滋味甘甜。