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拐枣长得有点神奇，很少看见，就算是市场上，也是很少看见拐枣卖的，拐枣的功效与作用有哪些呢？拐枣要怎么吃呢？ 
拐枣，学名枳椇，是枳椇属鼠李科枳属植物，又名鸡爪树、鸡爪果、鸡脚爪、万字果、万寿果、桔扭子、鸡爪梨等，拐枣是落叶乔木，浑身是宝。木材纹理粗而美观，收缩率小，不易反翘，材质坚硬，适合作家俱及装饰用材。 树皮、叶、根、果实，种子均可药用。树皮主治腓肠肌痉挛，小儿积食等；叶是止渴解燥的佳品；果实，种子为清凉利尿药，还可以解酒毒等。拐枣生长快，叶大而圆，叶色浓绿，树形优美，病虫害少，是理想的园林绿化树种，尤宜列入观光果园布局，加之拐枣适应性广，种植容易，管理方便，是大有发展前景的树种。 
拐枣的营养成分非常丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。能够解酒毒，止渴除烦，祛风通络，利水消肿，听说泡酒是最好的，具有祛风胜湿的功效，适宜于风湿性关节炎患者饮用。 拐枣的果实表皮也是这种色，接近树皮，但表面光滑。没成熟前吃在嘴里麻麻的，成熟后就是甜的，表皮下的果仁是黄白色的。吃拐枣时一般拿一小枝，先逐个把籽掐掉，然后扭掉分支上的个个单位，送入口里，不过嚼食后，咽不下去就吐出来，这有点像吃甘蔗。 
拐枣其实和枣没什么关联。关于拐枣的功效与作用以及吃法就介绍到这里了，一定要尝鲜。 |
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