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自己动手发的豆芽吃起来健康又放心，而且步骤也很简单。自己怎么发豆芽?一起来看看吧。
首先，要准备的东西： 1、豆子：黑豆 黄豆 绿豆，自己喜欢吃啥豆芽就发啥豆芽; 2、发豆芽的筐子。最好是选用那种带孔可以透气和漏水的菜筐; 3、喷壶一个。在发豆芽的过程中用来给豆芽每天喷水的。(可以用饮料瓶扎上空自制); 4、发豆芽的筐子大小差不多的纱布一块，毛巾一条，最好选用白色的毛巾; 5、准备一个比筐子要大一点的接水容器，水就直接流在里面了，省去拖地板的工序;
发豆芽的步骤： 1一、把选好的豆子放在一个容器里，加上40度以下的温水，自然泡发12-24小时; 2、把准备好的筐子放在接水的容器上(容器的四个角上放了四个麻将，防止水泡到豆子，如果水泡到豆子了会引起烂根的); 3、在菜筐上面铺上纱布，把发好的豆子均匀的铺在纱布上，一定要均匀; 4、盖上白色毛巾，用喷壶把毛巾表面喷湿; 5、把盖好毛巾的筐子放在一个不透光的柜子里，盖在筐子上，关上柜门; 6、每天早上和中午用喷壶喷湿毛巾表面(记得喷的时候不要打开毛巾)晚上等天黑了就拿着篮子在水龙头下冲下水(冲水是为了起到清洁的作用，防止烂根的)。 小贴士：一般豆芽发5-7天就可以了哦!如果温度到了20多度的话，4天就能吃了。 |
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