瓠子是凉性还是热性 营养价值有哪些

很多人对食物所属的特性不是很清楚，食物的属性分很多种，有很多的食物是不能够食用的，那么我们就去看看瓠子的食物属性吧，瓠子是凉性还是热性?瓠子营养价值有哪些?

瓠子是凉性还是热性：

瓠子又被称为蒲瓜、葫芦瓜等，适当吃一些瓠瓜能够起到促进生长发育以及维持机体功能的效果。不过瓠子跟其他蔬菜比较起来营养价值并没有那么高，其唯一值得一提的就是含有一种叫做干拢素的诱生剂，该类物质能够起到提高机体免疫力的效果，帮助抵抗肿瘤现象的发生。除此之外瓠子还能够起到利水消肿的效果，对于治疗水肿腹水，烦热口渴有着一定的效果。

瓠子属于蔬菜的一种，夏令上市。瓠子属于凉性食物，跟冬瓜差不多。

瓠子营养价值有哪些：

瓠瓜和葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，但与其他蔬菜相比，其营养价值较低。不过它们都含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。因此，瓠瓜和葫芦瓜一样，宜于一般人食用。

苦的瓠子不可食用，会引起食物中毒。苦瓠瓜含有一种植物毒素-碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏，误食后可引起食物中毒。误食苦瓠瓜数小时后，轻度中毒者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状;重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等，严重的会有生命危险。

好了，关于瓠瓜的介绍就先到这里了，小伙伴们你们都知道了吧。