干豆角怎么晒干 能放多久

干豆角，这是很多人都是超级喜欢的，这个干豆角就是这样的美味，干豆角怎么晒干？干豆角能放多久：

干豆角怎么晒干：

1、选择合适的长豆角（太老、不新鲜、有虫眼、腐烂的都不能选），去蒂，洗干净；

2、将长豆角放入适量的开水中煮三到五分钟；

3、煮好的长豆角捞出来放凉（可以在此时撒上盐，也可在第2步直接放入开水中）；

4、将长豆角伸展开悬挂起来，风吹日晒；

5、一天后，长豆角变色，转移到通风条件比较好的地方继续晒直到晒干；

6、晒干后捆起来装入塑料袋中备用。

在晒干的过程中，需要注意的是：

1、需要晒的长豆角不能太老,要煮的长豆角不能是晒干过的；

2、晒长豆角可以省略用开水煮这一步，但味道不如煮过的；

3、煮长豆角要用开水，以免影响效果；时间不能过长，减少营养流失；

4、撒盐的长豆角保存期长，但不可过多；

5、晒长豆角过程中要保持通风，以免变质；

6、风干的长豆角味道好于晒干；

7、干长豆角要用塑料袋盛装，使用前一定要泡水，可以用热水。

干豆角能放多久：

干豆角已经脱干了水分，如果保存方法不对，是很容易受潮和长虫的，所以，干豆角需要一个干燥、阴凉的环境来储存。

如果制作了很多干豆角以备冬季食用，可以将干豆角捆好，放进保鲜袋或者塑料袋，置于干燥、阴凉的地方，一般至少可以保存一到两年。

关于干豆角晒干的方法以及存放的时间就介绍到这里了，还是要好好的保存。