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章鱼，经常看到国外的一些综艺节目生吃，但是国内人质疑其生吃是否有寄生虫。章鱼有寄生虫吗?章鱼墨汁有毒吗?
章鱼有寄生虫吗： 会有的，章鱼是水生动物，水里有大量的寄生虫卵或各种细菌的芽孢等生殖体，可能在章鱼体内寄生或大量繁殖，是有害的。 最好不要生吃，电视都很多报道，生吃鱼片有寄生虫，如果真要生吃，必须得把肉用液态氮低温杀虫。
章鱼墨汁有毒吗： 章鱼体内的墨汁主要成分是水，其黑色的原因是因为墨汁含有肉眼看不见的黑色颗粒。所以墨汁其实是粘稠的混悬液。每毫升中含200mg颗粒，颗粒呈球形，多数直径为120--180nm。颗粒有两层结构，高密度的内核和低密度的外壳。内核就是所谓的墨黑色素。墨的化学成分为黑色素和蛋白多糖复合体。黑色素是吲哚醌的聚合物，与蛋白结合或不与蛋白结合。此外，还还有麻痹猎物的毒素等等微量物质。这种毒素对人作用不大。 章鱼是有寄生虫的，章鱼墨汁麻痹猎物的毒素对人作用不大，小伙伴们都明白了吧。 |
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