飞蟹,这是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的,飞蟹是梭子蟹吗?飞蟹和梭子蟹的区别有哪些: 飞蟹是梭子蟹吗: 不是 三疣梭子蟹,学名Portunus trituberculatus,梭子蟹科Portunidae、梭子蟹属。俗名梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀,英文名Swimming crab。分布于中国辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建等海域。一般从南到北,3~5月和9~10月为生产旺季,渤海湾辽东半岛4~5月产量较多。三疣梭子蟹是中国重要的出口畅销品之一,主要输往日本,香港、澳门等国家和地区。 飞蟹和梭子蟹的区别有哪些: 大连的海蟹叫飞蟹,秦皇岛叫梭子蟹,长的很像。虽然说飞蟹是三疣梭子蟹的俗称,但是个人感觉,飞蟹和梭子蟹还是有区别的。 从外观上看:飞蟹壳上,从眼睛到两边的尖,再从尖到肚子中间的曲线呈完美的弧形, 梭子蟹的外观:从眼睛到两边的尖略呈梯形,从尖到肚子中间的曲线才是弧形。 这么说也不是很形象,网上也没找到飞蟹的图片,自己理解吧 口感:飞蟹的肉比较散,口感有些绵软,梭子蟹肉实,母蟹黄比较硬。 这下搞清楚飞蟹和梭子蟹了吧! |
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