香椿的功效与作用 不能和什么一起吃

香椿，这是很多人都是喜欢吃的，那是超级的好吃美味的，这个香椿的功效与作用是怎样的?香椿不能和什么一起吃：

香椿的功效与作用：

1、香椿中丰富的营养素，在每100克香椿中，含有蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，这些人体必须的营养物质高于不少蔬菜。

2、丰富的B族维生素让香椿成为名符其实的抗癌食物，而维生素E和性激素物质能够起到抗衰老的功效，对不孕不育有一定的疗效，正在育龄期的男女可以多吃一些哦!

3、香椿有补虚壮*，有补肾的功效，美容护发，开胃健胃都是食用香椿可以带给我们的，对于现代压力山大的社会，多吃香椿也是一种保健方式。

4、香椿还能清热解毒，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药，还可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等症，用香椿叶泡水喝，还可以醒脑利湿，是春季消除春困的好助手。

6、香椿具有抗菌消炎的功效，香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等都有抑制作用。在民间，香椿水煎服用来治疗高烧头晕等病。

香椿不能和什么一起吃：

1、香椿和牛奶同食会出现腹胀;

2、香椿与菜花华同食会影响钙的吸收;

3、香椿与黄瓜同食会影响维生素C的吸收;

4、香椿与含钾较高的食物同食可能出现腹泻甚至肠胃痉挛;

5、香椿与动物肝脏或维生素K同食都会影响营养物质的吸。

香椿的功效与作用以及香椿的相克食物就介绍到这里了，赶快来试试。