梅干菜,这是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的。梅干菜多少钱一斤?一般在哪里有卖? 梅干菜多少钱一斤: 绍兴梅干菜16元/斤,因为品种和进货渠道不同,各地区价格可能会有所差异。也有些地方1.5元就可以买到。 2元钱一袋。你可以到超市咨询后在购买。仅供参考! 梅干菜有芥菜干、油莱干、白菜干之别,多系居家自制,使菜叶晾干、堆黄,然后加盐腌制,最后晒干装装坛。梅干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后,再经晒干的成品。 梅干菜一般在哪里有卖: 一般在超市或者市场都可以买到,如果没有那就选择网上购买吧,价格很便宜的。 梅干菜是慈溪、余姚、绍兴的著名特产,生产历史悠久。慈溪、余姚、绍兴人家普遍自腌自制,作为常备蔬菜,也常用来作为馈赠亲友的物品。早在《越中便览》中就有记述:“(梅干菜有芥菜干、油菜干、白菜干之别。芥菜味鲜,油菜性平,白菜质嫩,用以烹鸭、烧肉别有风味,慈溪、余姚、绍兴居民十九自制。”可见那时绍兴梅干莱的制作已极为普遍了。清时,梅干莱曾作为慈溪、余姚、绍兴的“八大贡品”之一,制作极为讲究,选料要精良,在清明节前,将芥菜、雪里蕻的菜心晒干,用金银丝一小束一小束地扎起来,装在小坛中盐渍,待卤汁回落,成熟后取出,晾晒、蒸熟,菜呈红黑色后,在太阳下晒,这样反复蒸晒多次,直至色泽红亮,香气扑鼻,最后装入外面饰有人物山水的菜坛中密封。 好了,关于梅干菜价格及购买方法的介绍就到这里,小伙伴们都明白了吧。 |
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