哪里的猪头肉最好吃 哪个部位好吃

猪头肉，这就是猪的头部位置的肉，是非常美味好吃的。哪里的猪头肉最好吃?哪个部位好吃?

哪里的猪头肉最好吃：

1、蓬莱利华快餐店旁边的巷子里的那有个推三轮车卖猪头肉的挺好，我们一直买他的。大家可以尝尝。决对好吃。

2、蓬莱西关小市场有个姐妹二人卖的肉好，卫生口味好.县医院西路口有个老孙卖的也很好，干净，味道都上成.再就是三里桥老朱猪头肉，在蓬莱出名老鼻子年了.以上这三家可以说是在全城最好的了

猪头肉哪个部位好吃：

猪头那里最好吃的就猪舌头了，好像很多猪肉档会分把猪舌头另外卖，还有猪耳朵，可以做乳肉，也很好吃，其它我觉得煲汤做饺子或者馄饨的汤底最好了

猪头肉做法推荐

1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂污血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净;

2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开，撇去浮沫，煮至五成熟。捞出稍凉，改棋子块，汤倒入盆内澄清待用;

3、另取净锅上火，加白糖炒成糖色，盛入碗内待用。接着将澄清的原汤放入锅中，放入猪头肉，加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色。用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜，扎好放入锅中，小火将猪头肉焖至酥烂，除去浮油，然后大火稠浓汤汁即成。

猪头肉虽然好吃，但是还是要节制哦。

好了，关于猪头肉哪里及部位好吃的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。