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咸鱼是很多人都知道的，这里我们说的是一种食物，也就是腌制的鱼干，那么咸鱼可以放冰箱吗?咸鱼怎么保存好?
咸鱼可以放冰箱吗 ： 咸鱼咸肉最好不要直接放在冰箱里冷冻。因为盐分会溶解在水分里，并随水分蒸发、凝结，附着在冰箱的冷凝管上，从而腐蚀冷凝管，缩短冰箱的使用寿命。若需将咸鱼咸肉冷冻，可以先装在一个塑料袋里。 咸鱼咸肉可以放冷冻室，延长保存时间，可以保存半年左右。 如果是干货，要放在阴凉干燥的地方，一定要晒的干一些，尽量不要有水分， 放在冷冻柜里最好。总而言之就是控制水分。
咸鱼怎么保存好： 1、避免发出异味，可以用密封的袋子包好后放在冰箱里。 2、如果咸干鱼比较大条，可以切成合适大小的块状再装起来。 3、要是没有冰箱，也可以用罐子装盛，在咸鱼上面撒些花椒、生姜、丁香等放在阴凉、通风、干燥的地方。, 4、也可以把剥开的大蒜瓣铺在罐子下面，把咸干鱼放进去，将盖旋紧能保存很长时间不会变质。 5、注意的是，贮存咸干鱼一定要防潮，因为咸干鱼受潮后含水量增加。微生物容易生长繁殖，发霉变质，因此贮藏前最好先将咸干鱼烘一下。 好了，小伙伴们你们都知道了吧，咸鱼是可以放冰箱保存哦。 |
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