杏鲍菇多少钱一斤 是发物吗

杏鲍菇，味道非常美味好吃，营养价值也是非常高的。杏鲍菇多少钱一斤?是发物吗?

杏鲍菇多少钱一斤：

新鲜杏鲍菇的价格大约在4～6元左右一斤，干货一般在40～60元左右一斤，但因产地、质量及市场等不同价格差异较大。杏鲍菇的菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱，其价格比平菇一般高3～5倍。

杏鲍菇是发物吗：

杏鲍菇是发物，杏鲍菇富含营养，有动风之效，它是一种新型品质的真菌食品，一般人群都可以食用，但是杏鲍菇属于菌类食品，吃多了易诱发或加重皮肤疮疡肿毒;因此有湿疹，菌类过敏者不宜食用杏鲍菇。

1、、鸡烧杏鲍菇

材料：鲜杏鲍菇500克，鸡肉700克，葱，姜、味精、盐、糖、黄酒、猪油、清汤适量。

做法：①杏鲍菇切成块，鸡肉剁成块，葱切段，姜切片，锅热后放猪油，投入葱姜，煸出香味。②放入主料煸炒，烹入黄酒，加入盐、味精、糖，倒入清汤，大火烧沸后文火炖熟即可。

2、干煸杏鲍菇

材料：杏鲍菇，洋葱，生抽，盐，胡椒粉。

做法：①杏鲍菇切片后氽烫滤水，加生抽腌制15分钟。②洋葱洗净切丝，锅里加油将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出。③倒入洋葱编出香味后加杏鲍菇一起煸炒，加盐、胡椒粉炒匀即可。

3、腊肠杏鲍菇

材料：杏鲍菇，腊肠，大蒜，食用油，盐，牛肉粉，红辣椒。

做法：①杏鲍菇、红辣椒斜刀切成小片，腊肠也斜刀切片。②锅内倒油烧热放入大蒜叶煸香。③放杏鲍菇、红辣椒大火炒至8成熟，加少许盐和牛肉粉。④下腊肠直至腊肠和杏鲍菇炒熟即可。

好了，关于杏鲍菇价格的介绍就到这里，杏鲍菇是发物。